Saveurs de Madagascar
Poivre Noir en Grains
SKU: DDF001-50G
Prix:
€3,90
Format
Informations pratiques
- Produit : Poivre noir en grains
- Espèce : Piper nigrum
- Type de conditionnement : Sachet kraft hermétique refermable
- Format disponible : 50 g
- DLUO : 24 mois (indicative, voir emballage)
- Conservation : À l'abri de la lumière, de l'humidité et de la chaleur
- Allergènes : Aucun
Produit 100 % naturel, sans arôme ajouté, sans conservateur ni additif.
Idées d’utilisation en cuisine
- Fraîchement moulu sur une pièce de bœuf ou une grillade
- Pour finir un jus de viande corsé
- Sur des pommes de terre et des légumes rôtis
- Incorporé à une marinade de barbecue
- Concassé pour réaliser une croûte de poivre
- Au moulin de table, afin d'ajuster l'intensité au moment de servir
Vertus traditionnelles reconnues
- Réputé soutenir la digestion
- La pipérine est traditionnellement associée à une meilleure assimilation des nutriments
- Apporte une sensation de chaleur tonifiante
- Contribue, selon les usages, à la vitalité générale
- Souvent utilisé pour le confort durant les périodes froides
Ces informations s'appuient sur des usages traditionnels et ne constituent pas un avis médical.
Cueilli avant pleine maturité puis séché au soleil, le poivre noir en grains de Madagascar se moud au gré de vos envies. Sous la meule, il libère :
- un piquant vif qui monte progressivement
- un fond boisé et résineux
- une fraîcheur légèrement mentholée
- une persistance qui prolonge chaque bouchée
Bien plus qu'une simple ardeur, il donne du corps et de la dimension aux préparations. Le choix idéal pour les adeptes du moulin qui aiment doser leur mouture.
Origine : Madagascar. Format : sachet 50 g. À conserver à l'abri de l'air et de la lumière.
Partagez ce produit :