Une tablette gourmande signée Chocolaterie Robert, planteur-chocolatier à Madagascar depuis 1940. Ce Noir 75 % Mava est un chocolat de terroir, plus rond et accessible que le 85 %, tout en conservant l'intensité du cacao malgache : de la fève à la tablette.
Profil de dégustation :
- Nez de paille
- En bouche : fruits noirs, fruits secs, noix et noisette
- Note chocolatée franche, légèrement acidulée
- Texture crémeuse et fondante
Un cacao à 75 % minimum, équilibré entre puissance et douceur : idéal pour découvrir le chocolat noir de terroir, à déguster carré par carré ou en accord avec un café ou un rhum arrangé.
Ingrédients : fèves de cacao de Madagascar, sucre de canne. Cacao : 75 % minimum.
Allergènes : peut contenir des traces de lait, soja et noix de cajou.
Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 g) :
| Énergie |
2276 kJ / 544 kcal |
| Matières grasses |
36 g |
| dont acides gras saturés |
22 g |
| Glucides |
49 g |
| dont sucres |
25 g |
| Fibres |
8 g |
| Protéines |
11 g |
| Sel |
0,02 g |
Origine : Madagascar. Poids net : 75 g. À conserver entre 12 °C et 20 °C, au sec (humidité max. 70 %).
Fabricant : Chocolaterie Robert S.A., BP 6211, 101 Antananarivo, Madagascar.
