Nos gousses de vanille Bourbon de Madagascar en calibre 13 à 15 cm : le même parfum, la même origine et le même producteur que notre gamme Gourmet, dans un format plus court et donc plus économique.
C'est la vanille du quotidien — celle qu'on ouvre sans compter pour une crème anglaise, un riz au lait ou une compote. Une gousse de 13-15 cm contient un peu moins de caviar qu'une 16-18 cm : comptez-en une et demie là où une recette demande une gousse.
Origine
Achetée en direct au producteur à Nosy-Be, avec certificat phytosanitaire. Pas d'intermédiaire, pas de revendeur.
Conservation
Dans un bocal hermétique, à l'abri de la lumière et à température ambiante. Jamais au réfrigérateur, qui dessèche les gousses.
