Graines de Coriandre de Madagascar

Les graines de coriandre de Madagascar offrent une saveur douce et chaleureuse, aux nuances citronnées et légèrement orangées, très différente de la feuille fraîche. Torréfiées puis écrasées ou moulues, elles parfument currys, marinades, bouillons, légumes confits et pains. Elles entrent dans de nombreux mélanges d'épices. Un classique indispensable de la cuisine du monde.

Origine : Madagascar. À conserver à l'abri de l'air et de la lumière.